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完善的服務監督體系
衛生：廚房是否衛生、餐具是否干凈、員工穿戴是否整潔、環境是否舒適。
服務：操作是否規范、供餐是否準時、售賣速度如何、工作人員服務是否滿意。
菜品：菜品是否豐富、飯菜是否夠份量、菜品口味如何、菜品的色澤如何、食品是否有營養、食品是否安全、食品是否新鮮。